株式会社　東北萬国社

ソフトクリームにしてアピールしたい食材を決定します。（果物・野菜・名産品・特産品など）

理由２　どんな食材でもご当地ソフトクリームにします。

分離や変色しないものでかつ、衛生的な素材を探します。
（液体・ペースト・粉末など原料を生かした素材）

理由３　地産地消にこだわって、地元の特産品などを生かした
　　　　　　オンリーワンのソフトクリームをご提案いたします。

加熱する（※１）と香りが飛んでしまったり、分離してしまったりするものもありますので事前に試作します。 また、ベースになるミックスには多くの種類があり、相性の合うものと合わないものがあります。

理由４ 　ベースとなるバニラだけでも８種類、一番相性の合うものと組み合わせます。

理由５ 　お客様の現地に赴き、その場で試作・試食できます。
　　　　　（小型のソフトフリーザーを持参します。）

理由６ 　お客様の納得できるソフトになるまで
　　　　　　皆さんとご一緒に何度でも試作いたします。

ご当地ソフトクリームの販売は、販促物が重要となります。
特産品としての説明書きや、写真などの入ったＰＯＰでアピールします。

ご当地ソフトクリームを販売する際に、一番気をつけなければならないことが衛生問題です。 原料自体の衛生はもちろん、ミキサーやボールなど器具の殺菌も重要です。
安全な食品の提供もご指導致します。

理由７ 　ＰＯＰ・のぼり・メニュー表などの販促物も充実しています。

理由８ 　アレンジメニューの提案もお任せください。
　　　　　（経験豊富なスタッフがご指導いたします。）